La Fondazione, che non ha scopo di lucro, si propone l'esclusivo perseguimento di finalità di solidarietà sociale nell'ambito territoriale dell'Unione Europea, promuovendo iniziative nel settore artistico, culturale e sociale avvalendosi anche dell'apporto di enti di ricerca, università, enti pubblici e privati ed esperti di rilievo internazionale.
A tal fine la Fondazione, a titolo esemplificativo e non esaustivo:
La signora Laura Mastroeni nasce a Roccalumera (ME) IL 28.03.1929 da Oreste Mastroeni, medico condotto a Roccalumera e Mandanici e da Carmela Ricciardi.
Pur appartenente, per censo, alla borghesia conservatrice dell'epoca sin da giovane Laura mostrò una particolare attenzione verso i deboli e gli umili.
Concluso il periodo di studi superiori andò in sposa al dr. Gaetano Di Simone, funzionario di Banca, prima a Roma successivamente a Messina.
Non ebbe figli, rimase vedova nel 2009.
Numerose sono le opere di solidarietà sociale messe in atto da Laura Mastroeni: dall'acquisto di una autovettura e di un'ambulanza in favore del Comitato della Croce Rossa di Roccalumera, al sostegno ai bisognosi attraverso numerose elargizioni il cui unico vincolo era l'anonimato, alle numerose opere in favore del Comune di Roccalumera, soprattutto nell'abbellimento di opere pubbliche quali il centro sociale, la piazza Maria SS. della Catena.
Con il declinare della condizioni fisiche che, dopo la morte del marito, la costrinsero a letto per diversi anni, le sue azioni a beneficio del prossimo si intensificarono con donazioni, anche di discreto valore economico, in favore di Istituti di Ricerca, Associazioni di sostegno e di lotta alla droga, alle malattie rare, di accoglienza dei migranti di qualunque nazionalità e colore.
Con il testamento dispose la istituzione della Fondazione che reca il suo nome che si propone l'esclusivo perseguimento di finalità sociali nell'ambito territoriale dell'Unione Europea, promuovendo iniziative nel settore artistico e culturale anche avvalendosi dell'apporto di enti di ricerca, università , enti pubblici e privati operanti nei settori teatrale, cinematografico, narrativo, poesia e scrittura in genere, arte pittorica.
Laura Mastroeni è morta a Roccalumera il 04.02.2018